Cafe de Paris in Monaco

Das Cafe de Paris war früher ein glanzvoller Ort. Es wurde 1865 gebaut und erhielt in den Zwanzigerjahren eine Art -deco- Innenausstattung. Seinen Ruhm verdankt das Cafe dem Schürzenjäger Edward VII.

Einst soll Escoffier hier ein besonderes Dessert zubereitet haben, das versehentlich anfing zu brennen. In Edwards Begleitung war Suzette, und so wurde das flambe ihr zu Ehren crepe Suzette getauft.

Um die Ecke am Platz Beaumarchais liegt das Hotel Hermitage, das schönste unter den Hotels aus der Belle Epoque. Seine Lage über dem Hafen gegenüber dem Felsen ist großartig. Das Hotel wurde 1890 erbaut und schwelgt geradezu in weichen Linien und sinnlichen Skulpturen. Der zurückhaltend elegante Jardin d'Hiver unter der Glaskuppel ist ein idealer Wintergarten. Das Licht fallt durch eine Sonnenblume aus Buntglas, üppige Farne und schmiedeeiserne Balkone vervollständigen das harmonische Bild.